آینه جم : هوراند یکی از مهم‌ترین قطب‌های تولید سماق در آذریابجان شرقی است. سماق این منطقه به لحاظ دارا بودن رنگ طبیعی، طعم خوب و بازار پسند، یکی از مرغوبترین و اصلی‌ترین نوع سماق موجود در کشور می‌باشد. برداشت این محصول از اواخر مرداد ماه شروع و تا اواخر شهریور ادامه می‌یابد. از ۷۰۰ هکتار سماق در این شهرستان ۵۵۰ هکتار به صورت جنگلی و ۱۵۰ هکتار دست کاشت می‌باشد که از لحاظ کیفیت، رنگ، طعم، خاصیت دارویی و ... نه تنها در کشور بلکه در دنیا جایگاه بالایی دارد.
