به گزارش آینه جم، در حالی که قیمت نان افزایش یافت و بسیاری از نانوایی ها دربسیاری از نقاط استان بوشهر آزادپز شدند و انتظار می رفت کیفیت نان های تولیدشده ارتقا یابد اما نه تنها کیفیت افزایش نیافت بلکه تعدادی از شهروندان استان عقیده دارند وزن نان های نانوایی های آزاد پز کاهش یافته است.

از زمان افزایش قیمت نان تاکنون علی رغم وعده های متعدد مسئولین استان اما هیچ تغییری در کیفیت نان صورت نگرفته و مردم استان بوشهر با تولید نان های بی کیفیت مواجه هستند اما معضلات کنونی در بخش نان فقط مربوط به افت کیفیت نیست بلکه اخیرا تعدادی از نانوایی ها به ویژه آزادپزها به نظر می رسد وزن چانه های خود را نیز کاهش دادند.

کلیدی که کارساز نشد
اگرچه هرازچندگاهی مسئولین اعلام می کنند نظارت های دقیق و کاملی بر روی نانوایی ها صورت داده و بعضی وقت ها خبرهایی از برخورد با نانوایان متخلف در رسانه ها منتشر می شود اما به نظر می رسد سیاست های دولت درخصوص نحوه برخورد با متخلفین تاکنون نتوانسته قفل مشکلات در حوزه نان را باز کند و به همین دلیل این روزها کیفیت و وزن نان های تولیدشده در بوشهر به یکی از دغدغه های اصلی مردم استان تبدیل شده است.

هدررفت میلیون ها مترمکعب آب با تولید نان بی کیفیت در بوشهر
این روزها مشکلات ناشی از خشکسالی و کم آبی دامن کشور از جمله استان بوشهر را گرفته و مسئولین در رسانه های مختلف توپ را در زمین مردم انداخته و خواستار صرفه جویی و مصرف بهینه آب توسط شهروندان هستند اما مسئولین باید به این نکته مهم توجه کنند که بخش قابل ملاحظه ای از آب های تولیدشده به واسطه بی کیفیتی نان ها و دور ریز آن ها به هدر می رود.

در واقع تولید نان های بی کیفیت و دور ریختن آن ها توسط مردم علاوه بر آن که به اقتصاد خانواده ها ضرر می رساند باعث از بین رفتن میلیون ها متر مکعب آبی می شود که برای کشت گندم و تولید نان مصرف می گردد.

قطعا مسئولین بهتر از هر کسی می دانند که تولید گندم و تبدیل آن به نان چه میزان قابل توجهی آب نیاز داشته و دور ریز آن نیز چه ضررهایی به منابع آب کشور و در نتیجه منافع ملی ما می زند اما این که چرا یک بار برای همیشه به این معضل بزرگ پایان داده نمی شود، پرسشی است که شهروندان استان سال هاست به دنبال یافتن پاسخی برای آن هستند.

دو مشکل شهروندان بوشهری در بخش نان
به هر حال؛ نان استان بوشهر این روزها با کیفیت بسیار پایینی به مردم عرضه می شود و علی رغم شعارهایی که مسئولین می دهند نه تنها بهبود نیافته بلکه به اذعان برخی از شهروندان وزن آن به ویژه در نانوایی های آزادپز کاهش نیز داشته است.

موضوعی که البته امیدواریم با تکذیب مسئولین مواجه نشود بلکه با پیگیری و سرکشی از نانوایی ها با متخلفین برخورد و نتیجه به مردم اعلام شود./ بوشهر نیوز