آینه جم؛ برداشت قارچ طبیعی در شهرستان جم آغاز شد.
به گزارش خبرنگار آینه جم، هرساله با پایان یافتن بارندگی های دی ماه و گرم شدن اندک زمین منطقه جم و ریز، رویش قارچ طبیعی در زمین های مستعد آغاز می شود و این منطقه بسته به میزان بارش شاهد رویش قارچ است.
در شهرستان جم معمولا نیمه دوم دی و ماه بهمن، اگر در زمین های مستعد گردشی داشته باشید قطعا پیدا کردن قارچ طبیعی(هکال) شما را ذوق زده خواهد کرد.
بدنیست با خواص قارچ هم آشنا شوید:
این گیاه اغلب در گروه سبزیجات طبقه‌بندی می‌شود در حالی که در واقع به طبقه خاص خود موسوم به قارچ‌ها تعلق دارد.
هزاران سال است که قارچ هم به عنوان ماده غذایی مناسب و هم برای اهداف و مصارف پزشکی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
به گفته متخصصان؛ قارچ‌ها منبع غنی از ماده معدنی پتاسیم هستند که به کاهش فشار خون بالا و نیز کاهش خطر سکته مغزی کمک می‌کند.
قارچ‌ها برای تقویت استخوان‌ها مفید هستند، خستگی را رفع و کمبود ویتامین د را جبران می‌کند.
علاوه بر این، برای اینکه تمام مواد مغذی از مواد غذائی به بهترین صورت جذب شوند، بدن نیاز به ویتامین‌های گروه ب دارد و قارچ یک دسته از این ویتامین‌ها را می‌تواند، تامین کند.
[کد خبر:AJ11695]
